Однозначно невеганские ингредиенты:

1. Краситель кармин из жуков (е120). Добавляют в дешёвые соусы, качественные томаты не нужно подкрашивать.
2. Пчелиный мёд. Можно заменить сиропами.

Нужно проверить:

1. Молочная кислота (е270).

С вниманием:

1. Ароматизатор. Бывают с молоком, это указано в составе. Копчёный ароматизатор стоит проверить (но если это жидкий дым, то можно не проверять).

Веганские кетчупы: veganrussian.ru/tag/ketchup-and-tomato-sauces.