Ореховый соус гомадаре (или кунжутный соус) — постоянный спутник салата Чука из водорослей хияши вакаме. Также часто он используется в роллах, боулах (топпинг), иногда с ним готовят воки и добавляют в овощные салаты.
Ещё этот соус часто ошибочно включают в веганские и постные меню, в то время как он содержит животные продукты.
Веганский кунжутный соус можно найти на veganrussian.ru.