Если вы хотите добавить бактерий в своё блюдо, например, сделать кешью-йогурт, то вы должны проверить, чтобы они были веганскими. Да, использовать бактерии – нормально, но веганы проверяют как была выращена закваска. Это можно делать на основе молока, а можно на основе растительных продуктов.

Проще всего выбирать те пробиотики или закваску, которые есть на нашем сайте: https://veganrussian.ru/tag/probiotics/.