Однозначно невеганские ингредиенты:

1. Рыба и морепродукты: рыбный соус, стружка тунца бонито, сушеные анчоусы, анчоусный соус, креветочный соус и т.п. Добавляются для усиления вкуса.

Закуска «капуста кимчи» в формате соуса/топпинга (дополнительно см. Кимчи).

Можно встретить в паназиатской кухне (в вок лапше и рисе, как наполнитель или топпинг для роллов). В фастфуде используют как соус на азиатский манер (в шаурме), как соус для поке и боулов. Иногда и как облегченный вариант приготовления капусты кимчи (пекинскую капусту просто маринуют/поливают соусом).