Однозначно невеганские ингредиенты:

1. Коровье молоко. Можно использовать только проверенное растительное.
2. Крем-чиз или сливочный сыр. Из коровьего молока — нет, растительные чизы можно.
3. Желатин. Загущать фруктовый слой нужно пектином или агар-агаром.

Нужно проверить:

1. Кокосовые сливки. В них могут быть потенциально невеганские стабилизаторы. Проще всего брать веганские Aroy-D, которые есть везде.